新零售渠道豆制品針對不同消費場景，通過產(chǎn)品制作標準化來增加對豆制品渠道和消費模式的研究與嘗試，從產(chǎn)品、服務的角度滿足消費者潛在需求和價值主張，提升豆制品價值。

豆制品作為中國獨創(chuàng)的一類食品，具有悠久的食用歷史，并且具有蛋白質(zhì)豐富而不含膽固醇，對人體不利的飽和脂肪酸含量很低，是一種優(yōu)質(zhì)的健康食品。為適應當前老百姓對于健康生活的需求…

即食豆制品包括發(fā)酵豆制品和非發(fā)酵豆制品。即食發(fā)酵豆制品包括腐乳、豆豉、納豆和其他濕法生產(chǎn)的發(fā)酵豆制品。即食非發(fā)酵豆制品包括豆?jié){、豆腐、豆腐干（含豆干再制品）、大豆蛋白類和其他濕法生產(chǎn)的非發(fā)酵豆制品，也包括各種熟制豆制品。