招商加盟
0571-86687777
A股上市企業(yè)
股票代碼:003030
大豆及豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大豆中的營(yíng)養(yǎng)成分:

大豆蛋白

大豆蛋白,俗稱“植物肉”,含多種人體必需氨基酸。

維生素和礦物質(zhì)

大豆中B族維生素的含量較高,并且鈣、鐵、錳、鋅、銅、硒等微量元素的含量也較高。

可溶性膳食纖維

不僅可以增強(qiáng)飽腹感,促進(jìn)腸道有益菌群生長(zhǎng),平衡腸道健康環(huán)境,還能防治便秘。

大豆磷脂

大豆磷脂中的主要成分:磷脂酰膽堿,其具有良好的乳化特性,能阻止膽固醇在血管內(nèi)壁的沉積,并清除部分沉積物,還能夠改善脂肪的吸收與利用,從而起到輔助降血脂的作用。

大豆異黃酮

這是一種類雌激素,有助于減輕衰老征兆。不僅如此,對(duì)女性而言,大豆異黃酮還具有抗氧化作用,能讓暗沉衰老的肌膚煥發(fā)生機(jī)。

《中國(guó)居民膳食指南》(2022)建議每日攝入25~35克大豆或相當(dāng)量的豆制品。

大豆中存在一些干擾營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的抗?fàn)I養(yǎng)因子,影響了大豆中各種營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收,使蛋白質(zhì)的消化吸收率、生物價(jià)降低,鈣、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽及微量元素的吸收受到很大影響。而大豆在加工的過(guò)程中經(jīng)過(guò)浸泡、加熱、脫皮、碾磨等多道工序,減少了大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,使大豆中的各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率都得到很大提高。


營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆腐
適宜各年齡段
豆腐干
補(bǔ)鈣高手
豆?jié){
低脂肪,代餐佳品
發(fā)酵豆制品
易消化吸收
豆芽
美容排毒、消脂通便、抗氧化

豆制品安全提示:需妥善存儲(chǔ),避免細(xì)菌滋生      家庭自制豆?jié){必須煮開(kāi)后飲用      家庭自制發(fā)酵豆制品需防范致病性微生物中途

又色又爽又黄的视频免费超长,亚洲厕所中国厕所,gogo厕所偷拍视频,亚洲AV无码不卡,AV天堂精品一区二区三区,亚洲 欧洲 日产 韩国,被男人操出白浆视频在线观看,亚洲男人AV天堂午夜在,巨大垂乳日本熟妇挤奶,翁公的粗大挺进晓静的密小说