8月30日，由安吉縣文化和廣電旅游體育局主辦的2024安吉縣首屆露營(yíng)非遺相親會(huì)在安吉天荒坪?jiǎn)?dòng)，多家安吉優(yōu)秀非遺項(xiàng)目企業(yè)在此齊聚。作為“祖名豆制品制作技藝”非遺代表性項(xiàng)目企業(yè)，祖名股份參與其中，化身“祖名豆腐坊”，現(xiàn)場(chǎng)制作非遺美食，盡顯國(guó)民豆腐品牌風(fēng)采。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，祖名展位上人頭攢動(dòng)，工作人員正忙碌地制作臭豆腐和木漣冰爽。臭豆腐在油鍋中翻滾，獨(dú)特的香味吸引了眾多食客購(gòu)買品嘗。另一邊，經(jīng)典紅糖桂花木漣冰爽自帶淡淡薄荷味兒，為炎熱的傍晚帶來(lái)一絲清涼。

此外，祖名展位上還展出了養(yǎng)自己細(xì)磨豆乳、黑豆豆乳、有機(jī)豆乳等豆乳系列產(chǎn)品和香逗卷、酥香豆皮等休閑產(chǎn)品。其中香逗卷所用的原料薄千張，便是采用祖名古法傳承的蔡氏薄千張制作技藝制成，蔡氏薄千張獨(dú)有的“薄如紙、韌如絲、有嚼勁、滿口香”特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代工藝成就了江南人喜愛(ài)的香逗卷產(chǎn)品。

祖名股份此次亮相安吉縣首屆露營(yíng)非遺相親會(huì)，與安吉?jiǎng)P承溫德姆至尊豪廷大酒店現(xiàn)場(chǎng)宣布招商成功，實(shí)現(xiàn)了非遺和文旅企業(yè)的“跨圈”牽手。

未來(lái)，祖名也將以傳承豆制品文化為己任，為消費(fèi)者提供更多健康優(yōu)質(zhì)的豆制品，同時(shí)也為非遺文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。