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12月20日至23日，第十六屆浙江·中國非物質(zhì)文化產(chǎn)業(yè)博覽會在紹興國際會展中心隆重舉辦。
浙江·中國非物質(zhì)文化產(chǎn)業(yè)博覽以聚焦“非遺+”新業(yè)態(tài)與國際傳播著稱，已成為國內(nèi)非遺類綜合性展會的特色品牌。本屆博覽會以“人民的非遺 人民共享”為主題，2.6萬平方米展覽面積，1000余家參展單位，400余項省級以上非遺項目齊聚現(xiàn)場，旨在促進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展。
此次展會，祖名豆制品股份有限公司作為豆制品制作技藝非遺傳承人受邀參展，在D1-2設立展位。
祖名攜香逗卷、酥香豆皮、祖名腐乳和養(yǎng)自己系列豆乳飲品等多款重點產(chǎn)品璀璨亮相，進一步推動了祖名產(chǎn)品在浙江市場的深耕和突破。
“祖名豆制品制作技藝”百年傳承的古法技藝，獨特創(chuàng)新的蔡式薄千張，憑借其“薄如紙、韌如絲、有嚼勁、滿口香”的特點成為譽滿江南的非遺美食。
展會現(xiàn)場，以蔡式薄千張為原料打造的爆款系列香逗卷及全新系列酥香豆皮，一經(jīng)推出便引爆現(xiàn)場人氣。 眾多參展客商循香而至，因口感輕薄爽口，有嚼勁滿口豆香的特質(zhì)，贏得了在場客商們的一致認可和高度贊譽，從而爭相購買。祖名也成為了本屆非遺展會上的熱門展位之一。
為了給到場的客商呈現(xiàn)最直觀的美食體驗，祖名展位特別設置了飲品試喝與休閑試吃區(qū)，參展觀眾親自品鑒，在視覺與味覺的雙重沖擊下，多角度更深入地解祖名的產(chǎn)品特性和優(yōu)勢。
此外，祖名的特裝展位經(jīng)過別致的景觀設計創(chuàng)意，也成為本次展會上的一大亮點。玉米、南瓜藝術裝置搭配花草石磨等靈動的自然元素，虛實之間，移步換景，帶來沉浸式體驗，從而吸引了眾多參展觀眾前來打卡拍照。
將有限的空間與產(chǎn)品形象巧妙結合，準確地傳達了祖名的品牌價值與個性，也傳遞著祖名“為人類健康做放心品質(zhì)豆制品”的企業(yè)使命，并榮獲主辦方頒發(fā)的最佳展陳獎。
用味道記住一座城市，用美食傳承一方文化。祖名專注匠心，以卓越的古法技藝生動詮釋了百年傳承的深厚底蘊，非遺美食的獨特魅力。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊含著中國傳統(tǒng)文化記憶，祖名也將繼續(xù)秉持匠心精神做好產(chǎn)品，加深產(chǎn)學研用深度融合，助力非遺文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓非遺記憶走向更多人。
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